如何制作黑麦核桃列巴的面包布丁甜品？

黑麦核桃列巴面包布丁甜品制作攻略

嘿，烘焙爱好者们！今天要和大家分享一道既健康又美味的甜品——黑麦核桃列巴面包布丁。这款甜品融合了黑麦的浓郁口感和核桃的坚果香气，口感丰富，营养均衡。下面，就让我带你一步步走进这个美味的烘焙世界吧！

准备材料

制作步骤

1. 面团制作

1. 混合干料：将黑麦面粉、高筋面粉、红糖、核桃仁、酵母和盐混合均匀。
2. 加入液体：将鸡蛋、牛奶和融化的黄油倒入干料中，用筷子搅拌至面糊状。
3. 揉面：将面糊放在案板上，揉至面团表面光滑，具有弹性。
4. 发酵：将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。

2. 面包布丁制作

1. 准备模具：将模具涂抹一层黄油，撒上一层核桃仁。
2. 分割面团：将发酵好的面团分割成若干等份，擀成圆饼状。
3. 排列模具：将圆饼状的面团依次放入模具中，覆盖保鲜膜，二次发酵至体积膨胀。
4. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
5. 烘烤：将模具放入烤箱，烘烤约25分钟，至面包布丁表面金黄。

3. 甜品装饰

1. 椰蓉：将烤好的面包布丁取出，撒上适量的椰蓉。
2. 柠檬皮屑：在椰蓉上撒上少许柠檬皮屑，增加香气。

美味提示

1. 黑麦面粉：黑麦面粉富含膳食纤维，有助于消化，是健康饮食的首选。
2. 核桃仁：核桃仁富含不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。
3. 柠檬皮屑：柠檬皮屑具有独特的香气，能为甜品增添清新口感。

总结

黑麦核桃列巴面包布丁是一款美味又健康的甜品，制作过程简单，口感丰富。希望这篇文章能帮助你成功制作出美味的黑麦核桃列巴面包布丁，享受美食带来的快乐时光！