发布时间2025-06-15 22:04
大麦通常比小麦更富含纤维。大麦是一种全谷物，它包含了外层的麸皮、胚乳和胚芽，这些部分都含有较高的纤维。相比之下，小麦在加工成面粉的过程中，外层的麸皮和胚芽被去除了，因此其纤维含量相对较低。
大麦中的纤维不仅有助于消化系统的健康，还有助于控制血糖水平和降低心脏疾病的风险。不过，不同品种的大麦和小麦纤维含量也可能有所不同，所以在比较时最好参考具体产品的营养成分表。
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