大麦和小麦都是常见的谷物，它们的外观纹理各有特点：
大麦：
- 外形：大麦的颖果（即我们通常所说的麦粒）呈椭圆形或卵形，通常较厚。
- 纹理：大麦的颖果表面较为粗糙，有明显的沟槽，有时会有一些细小的毛刺。颖果的尖端通常较钝，且颖壳（外层保护壳）较厚。
- 颜色：大麦的颜色通常为棕色或深棕色，有时也有黄色或红色等。
小麦：
- 外形：小麦的颖果呈长椭圆形，较薄。
- 纹理：小麦的颖果表面光滑，有明显的条纹，这些条纹呈螺旋状或螺旋形排列。颖果的尖端较尖，颖壳较薄。
- 颜色：小麦的颜色多样，常见的有白色、红色、黄色等。
总的来说，大麦的颖果较厚，表面粗糙，颜色较深；而小麦的颖果较薄，表面光滑，颜色多样。通过观察这些外观纹理，可以大致区分大麦和小麦。
