发布时间2025-06-10 09:16
大麦和小麦都是维生素B族的良好来源，但它们的含量和种类有所不同。
大麦含有多种维生素B族，包括：
小麦，尤其是全麦小麦，也含有维生素B族，但含量可能略低于大麦。全麦小麦中常见的维生素B族包括：
需要注意的是，维生素B族在加工过程中可能会流失，比如在精制小麦产品中，维生素B族含量通常较低。因此，选择全谷物或未加工的谷物产品，如全麦面包或大麦片，可以更好地获取维生素B族。
总的来说，大麦和小麦都是维生素B族的良好来源，但为了确保摄入足够的维生素B族，建议多样化的饮食，并包括多种富含这些维生素的食物。
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