发布时间2025-06-09 02:21
大麦和小麦都是常见的谷物，它们在维生素B5（泛酸）的含量上存在一定的差异。
一般来说，小麦的维生素B5含量高于大麦。这是因为小麦在加工过程中，其维生素B5的含量损失较少。小麦的全麦粉和面粉中的维生素B5含量相对较高，而在加工成精制面粉的过程中，维生素B5的含量会有所下降。
以下是两种谷物中维生素B5含量的大致比较（每100克食物中的维生素B5含量，以微克为单位）：
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际含量可能因品种、生长条件、加工方法等因素而有所不同。
另外，维生素B5在谷物中广泛存在，因此适量食用大麦和小麦等谷物，都能满足人体对维生素B5的需求。
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