发布时间2025-06-09 02:20
大麦和小麦都是常见的谷物，它们都含有维生素B3（也称为烟酸或尼克酸）。一般来说，大麦的维生素B3含量通常高于小麦。
大麦是一种全谷物，含有较多的膳食纤维和多种维生素，其中维生素B3的含量相对较高。而小麦在加工过程中去掉了外层的麸皮，这可能导致其维生素B3的含量相对较低。
不过，具体的维生素B3含量也会受到品种、种植条件、加工方法等因素的影响。因此，在比较大麦和小麦的维生素B3含量时，最好参考具体产品的营养成分表。
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