大麦和小麦都是常见的谷物，它们在外观上有一些显著的区别：
穗型：
- 大麦的穗通常较宽，穗轴较长，穗粒较松散。
- 小麦的穗较窄，穗轴较短，穗粒较紧密。
种子形状：
- 大麦的种子（麦粒）通常较厚，呈椭圆形或长椭圆形。
- 小麦的种子形状较圆或略呈卵形。
颜色：
- 大麦的种子颜色多样，有黄色、红色、棕色等。
- 小麦的种子颜色主要是白色，也有红色、棕色等。
外壳：
- 大麦的外壳较厚，不易剥落。
- 小麦的外壳较薄，容易剥落。
质地：
- 大麦的质地较硬，口感较粗糙。
- 小麦的质地较软，口感较好。
用途：
- 大麦常用于酿造啤酒、饲料等。
- 小麦主要用于食品加工，如制作面包、面条、馒头等。
这些外观差异可以帮助人们区分大麦和小麦。
