大麦和小麦作为两种常见的谷物，它们在外观上有以下几个主要差异：
籽粒形状：
- 大麦：籽粒通常为椭圆形或长圆形，表面较为光滑。
- 小麦：籽粒形状更为多样化，可以是椭圆形、长圆形或短圆形，表面通常较为粗糙。
颜色：
- 大麦：颜色通常为棕色或深棕色。
- 小麦：颜色通常为黄色或白色，但也有红色或黑色等品种。
壳：
- 大麦：外壳较厚，不易剥离。
- 小麦：外壳较薄，较易剥离。
硬度：
用途：
- 大麦：常用于酿酒、饲料和制作麦片等。
- 小麦：主要用于制作面包、面条、糕点等食品。
虽然大麦和小麦在外观上有这些差异，但它们都是谷物类食物，可以为人体提供丰富的营养成分。
