大麦和小麦都是常见的谷物，它们各自具有一些具体的外观特点：
大麦（Barley）
- 颜色：大麦的外壳通常是深棕色或黑色。
- 形状：大麦的颖果（即外壳包裹的种子）呈椭圆形或长椭圆形。
- 大小：大麦的颖果比小麦的颖果要大。
- 质地：大麦的颖果质地较硬，不易被压碎。
- 口感：煮熟后的大麦口感较粗糙，不如小麦柔软。
小麦（Wheat）
- 颜色：小麦的外壳通常是淡黄色或白色。
- 形状：小麦的颖果呈长椭圆形或圆形。
- 大小：小麦的颖果比大麦的颖果要小。
- 质地：小麦的颖果质地较软，容易被压碎。
- 口感：煮熟后的小麦口感较柔软，适合制作面包、面条等食品。
总的来说，大麦和小麦在外观上最明显的区别在于颜色、形状和质地。大麦颜色较深，颖果较大且质地较硬，而小麦颜色较浅，颖果较小且质地较软。
