大麦和小麦都是常见的谷物，它们在外观上有一些具体区别，以下是一些主要的区别点：
颜色：
- 大麦：通常呈深棕色或暗棕色。
- 小麦：通常呈淡黄色或白色。
形状：
- 大麦：麦粒的形状较厚，两端较钝，整体较为扁平。
- 小麦：麦粒形状较细长，两端较尖，整体较为细长。
大小：
- 大麦：麦粒通常比小麦的麦粒要大。
- 小麦：麦粒相对较小。
皮层：
- 大麦：皮层较厚，不易剥离。
- 小麦：皮层较薄，较易剥离。
口感：
- 大麦：口感较粗糙，煮熟后质地较硬。
- 小麦：口感较细腻，煮熟后质地较软。
用途：
- 大麦：常用于酿造啤酒、饲料等。
- 小麦：主要用于制作面包、面条、糕点等食品。
营养成分：
- 大麦：富含纤维、蛋白质、B族维生素等。
- 小麦：富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素等。
通过以上几点，可以大致区分大麦和小麦的外观特征。不过，需要注意的是，不同品种的大麦和小麦在外观上可能存在一定差异。
