大麦和小麦作为两种常见的谷物，在外观上存在一些主要区别：
穗形：
- 大麦：大麦的穗形较粗大，呈长条形，穗轴较长。
- 小麦：小麦的穗形较小，呈圆形或卵圆形，穗轴较短。
麦粒形状：
- 大麦：麦粒形状较长，两端较尖，通常呈长椭圆形。
- 小麦：麦粒形状较短，两端较圆，通常呈椭圆形或圆形。
麦粒颜色：
- 大麦：麦粒颜色多为深棕色或黑色。
- 小麦：麦粒颜色多样，有白色、红色、黄色等。
麦粒大小：
麦粒表面纹理：
- 大麦：麦粒表面纹理较粗。
- 小麦：麦粒表面纹理较细。
生长习性：
- 大麦：耐寒性较强，生长周期较短。
- 小麦：耐寒性较弱，生长周期较长。
通过以上几个方面的对比，可以较为直观地分辨出大麦和小麦在外观上的主要区别。
