发布时间2025-06-08 13:24
大麦和小麦在外形上确实存在一些明显的差异：
颜色：大麦的颖壳通常是深棕色或黑色，而小麦的颖壳颜色较浅，通常是黄色或浅棕色。
长度：大麦的颖壳通常比小麦的颖壳长。
形状：大麦的颖壳形状较宽，而小麦的颖壳形状较窄。
籽粒形状：大麦的籽粒形状通常较圆，而小麦的籽粒形状较细长。
质地：大麦的籽粒质地较粗糙，而小麦的籽粒质地较光滑。
用途：大麦主要用于酿造啤酒和饲料，而小麦主要用于食品加工，如制作面包、面条等。
尽管存在这些差异，两者在植物学上都属于禾本科，都是重要的粮食作物。
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