倪师分享的关于麦芽糖原料大麦与小麦的保存方法，主要基于传统的中草药保存知识。以下是一些基本的保存方法：
大麦的保存方法：
- 干燥：将大麦摊放在通风、干燥的地方，避免潮湿。
- 防虫：使用防虫网或防虫剂，防止虫害。
- 防霉：保持大麦干燥，避免霉变。
- 储存容器：使用干燥、密封的容器储存，如陶瓷罐或玻璃瓶。
小麦的保存方法：
- 干燥：与保存大麦相同，保持小麦干燥。
- 防虫：使用防虫网或防虫剂，防止虫害。
- 防霉：保持小麦干燥，避免霉变。
- 储存容器：使用干燥、密封的容器储存，如陶瓷罐或玻璃瓶。
- 定期检查：定期检查小麦的保存状态，一旦发现霉变或虫害，应立即处理。
注意事项：
- 避免高温：高温会加速小麦和大麦的变质，应避免将它们放在高温环境中。
- 避免潮湿：潮湿环境容易导致霉变，因此保存时应保持干燥。
- 避免阳光直射：阳光直射会加速小麦和大麦的变质，应避免将它们放在阳光直射的地方。
通过以上方法，可以有效保存大麦和小麦，为制作麦芽糖提供优质的原料。
