1. 出饭率计算
普通糯米饭：糯米与成品饭的重量比通常在 1:1.4-2.5 之间，具体取决于水量和软硬度：
硬质糯米饭：每斤糯米可蒸约 1.4-1.5斤 饭（水分较少）。
软糯或常规糯米饭：每斤糯米可煮出 2-2.5斤 饭（水量适中）。
稀饭或粥：水量较多时，每斤糯米可煮出 5斤 左右的稀饭。
10斤糯米总量：按常规糯米饭计算，总出饭量约为 20-25斤。
2. 份数换算
按重量划分：
若每份饭为 半斤（250克），则10斤糯米可制作 40-50份。
若每份为 4两（200克），则约 50-62份。
按碗数划分：
普通碗（约150克/碗）：每斤糯米可煮 4碗，10斤糯米约 40碗。
大碗（约250克/碗）：每斤糯米约煮 2碗，总份数约 20碗。
3. 实际应用场景参考
批量制作：如制作饭团或粽子，每斤糯米可制作 3个饭团，10斤糯米可产出 30个。
聚餐需求：根据网页数据，50人份的糯米饭通常需约 10斤糯米（按每人4两计算），即每斤糯米对应5人份。
4. 烹饪建议
水量控制：电饭锅蒸煮时，糯米与水的比例建议 1:1，以保证软硬适中；若需更软糯，可适当增加水量。
提前浸泡：糯米需提前浸泡 8-10小时，以缩短蒸煮时间并提升口感。
10斤糯米可制作的饭份数大致为 20-50份，具体取决于：
成品类型（干饭、稀饭或饭团等）。
每份规格（重量或碗的大小）。
烹饪方式（水量和蒸煮时间）。
如需精准计算，建议根据实际需求（如每份克数）结合上述出饭率公式调整。
