抹茶黑麦包食谱，味道独特

抹茶黑麦包食谱：独特风味，轻松制作

在这个快节奏的生活中，偶尔停下脚步，亲手制作一款美味的面包，不仅能满足味蕾，还能带来满满的成就感。今天，就让我来分享一款独特的抹茶黑麦包食谱，带给你不一样的烘焙体验。

抹茶黑麦包的独特之处

1. 抹茶与黑麦的完美结合

抹茶，那抹翠绿的色泽，带着东方的禅意。黑麦，那独特的麦香，带着西方的粗犷。两者的结合，不仅视觉上赏心悦目，口感上也别具一格。

2. 营养丰富

黑麦富含膳食纤维，有助于消化；抹茶则含有丰富的维生素和氨基酸，具有抗氧化作用。这款面包，不仅美味，还非常健康。

3. 制作简单

这款抹茶黑麦包的制作过程简单易学，即使是烘焙新手也能轻松上手。

抹茶黑麦包的制作步骤

准备材料

制作步骤

1. 和面：将高筋面粉、黑麦粉、抹茶粉、糖、盐和干酵母混合均匀，加入水，揉成光滑的面团。
2. 揉面：将面团放在案板上，揉至表面光滑，有弹性。
3. 加黄油：将软化的黄油加入面团中，继续揉至面团表面光滑，有光泽。
4. 发酵：将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀2倍。
5. 分割：将发酵好的面团分割成8等份，滚圆。
6. 二次发酵：将滚圆的面团放入烤盘，覆盖保鲜膜，二次发酵至体积膨胀1.5倍。
7. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。
8. 烘烤：将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，至表面金黄。

抹茶黑麦包的口感与搭配

这款抹茶黑麦包口感独特，既有黑麦的麦香，又有抹茶的清香。搭配一杯牛奶或咖啡，更是美味可口。

总结

抹茶黑麦包，一款独特的面包，不仅味道美味，而且制作简单。在这个忙碌的生活中，不妨尝试一下这款面包，给自己带来一份温暖和快乐。