发布时间2025-06-10 09:26
大麦和小麦都含有维生素E，但它们的含量存在一定的差异。
大麦中的维生素E含量相对较高，主要是因为大麦籽粒中含有一定量的油分，而维生素E在植物油中含量较高。大麦籽粒中的维生素E含量通常在0.7到1.3毫克/100克之间。
小麦中的维生素E含量相对较低。全麦粉中的维生素E含量大约在0.3到0.5毫克/100克之间。虽然小麦中的维生素E含量不如大麦，但小麦制品（如全麦面包）通常比精制小麦产品含有更多的维生素E，因为它们含有更多的麸皮和胚芽部分。
总的来说，大麦的维生素E含量高于小麦，但具体含量会因品种、生长条件等因素而有所不同。在日常饮食中，适量摄入大麦和小麦可以帮助补充维生素E。
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