发布时间2025-06-10 09:28
大麦和小麦都是谷物类食品，它们都含有维生素E，但两者的含量存在一些差异。
大麦中的维生素E含量通常比小麦高。这是因为大麦是一种全谷物，它含有较多的油脂，而维生素E主要存在于植物种子和坚果中的油脂中。大麦种子中的油脂含量较高，因此其维生素E的含量也相对较高。
小麦的维生素E含量相对较低，尤其是在精制的小麦产品中，如白面包和白面条，因为精制过程中去掉了外层的麸皮和胚芽，这两部分含有较多的维生素E。
具体来说，大麦中的维生素E含量大约在15-25毫克/100克，而小麦的维生素E含量通常在10毫克/100克以下。需要注意的是，这些数值可能会因品种、生长条件、加工方式等因素而有所不同。
总的来说，如果关注维生素E的摄入，大麦可能是一个更好的选择。
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