发布时间2025-06-10 09:28
大麦的维生素E含量通常比小麦更丰富。维生素E是一种脂溶性维生素，对维持细胞膜的完整性和功能有重要作用。大麦作为全谷物，其维生素E含量较高，而小麦虽然也含有维生素E，但含量相对较低。因此，从维生素E的角度来看，大麦是一个更好的选择。不过，维生素E的吸收还受到食物中其他成分的影响，所以整体的营养价值还需综合考虑。
更多大麦
