发布时间2025-06-10 09:23
大麦和小麦都是谷物，但它们在营养成分上有所不同，包括维生素C的含量。
大麦含有一定量的维生素C，但是相比于一些新鲜水果和蔬菜，它的维生素C含量并不高。大麦的维生素C含量主要来自其外层的麦皮，而在加工过程中，如制作成面粉时，大部分的麦皮会被去掉，这也就意味着大麦中维生素C的损失。
小麦的维生素C含量也比不上大麦。小麦中的维生素C含量同样不高，且在加工成面粉的过程中，营养素会有所流失。面粉中维生素C的含量相对较低。
总的来说，大麦和小麦的维生素C含量都不高，不是维生素C的良好来源。如果需要摄入足够的维生素C，应该通过食用新鲜水果和蔬菜来补充。
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