大麦和小麦都是常见的谷物，它们的外观形状各有特点：
大麦：
- 外形：大麦的籽粒呈椭圆形或长椭圆形，表面光滑，颜色通常为淡黄色或棕色。
- 尺寸：大麦的籽粒相对较小，长度一般在3-8毫米之间。
- 粒质：大麦的籽粒质地较硬，不易破碎。
小麦：
- 外形：小麦的籽粒呈椭圆形或扁平椭圆形，表面有细小的纹理，颜色一般为白色、红色或黄色。
- 尺寸：小麦的籽粒比大麦大，长度一般在3-8毫米之间。
- 粒质：小麦的籽粒质地较软，易于磨成面粉。
两者在形状和大小上的区别有助于区分这两种谷物。在购买和加工时，可以根据这些特点来辨别大麦和小麦。
