发布时间2025-06-06 17:49
大麦和小麦煮粥，从消化的角度来看，小麦粥可能更容易消化。
小麦粥通常比大麦粥更软、更细腻，因为它含有更多的淀粉，淀粉在烹饪过程中会吸水膨胀，变得柔软，这样更容易被人体消化吸收。而大麦的纤维含量较高，质地较硬，煮粥时虽然也会变得柔软，但通常需要更长的时间来煮制，因此相对于小麦来说，消化起来可能需要更多的时间。
然而，每个人的消化能力不同，对食物的消化吸收能力也会有所差异。有些人可能对大麦的消化吸收能力较好，而有些人则可能更容易消化小麦。所以，最好根据个人的实际情况来选择。如果有消化系统的特殊状况，最好咨询医生或营养师的建议。
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