大麦原麦和小麦原麦在口感和香气上有一些显著的不同，以下是它们的主要区别：
口感：
- 大麦原麦：大麦原麦的口感较为粗糙，质地较为坚硬，咀嚼感较强。它的纤维含量较高，因此在口中会有一种沙沙的感觉。
- 小麦原麦：小麦原麦的口感相对细腻，质地较为柔软，咀嚼感较弱。它的纤维含量较低，口感上更加接近于我们日常食用的白面包。
香气：
- 大麦原麦：大麦原麦的香气较为浓郁，有一种独特的麦香味，有时会带有一些坚果的香气。这种香气较为深沉，口感上给人一种醇厚的感觉。
- 小麦原麦：小麦原麦的香气相对清新，有一种自然的麦香，口感上给人一种轻盈的感觉。它的香气较为柔和，不会像大麦原麦那样浓郁。
总的来说，大麦原麦和小麦原麦在口感和香气上的主要区别在于：大麦原麦口感粗糙、香气浓郁，而小麦原麦口感细腻、香气清新。根据个人口味和喜好，可以选择适合自己的原麦产品。
