倪海厦是一位知名的中医、营养学家，同时也是一位农业专家。以下是倪海厦可能分析的小麦与大麦种植的优势：
营养价值：
- 小麦：小麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素等营养成分，是制作面粉、面条等食品的主要原料。此外，小麦粉中的麸皮还含有丰富的膳食纤维，有益于肠道健康。
- 大麦：大麦含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分。大麦籽粒中的β-葡聚糖被认为对降低胆固醇有益。大麦还可以制成麦片、麦芽等食品。
种植条件：
- 小麦：小麦适应性广，喜温凉湿润的气候，对土壤要求不严。在中国北方，小麦主要在秋冬季节播种，次年夏收。
- 大麦：大麦对气候的适应性比小麦强，耐寒耐旱，对土壤要求也不高。在中国北方，大麦可以在春、秋两季种植。
经济效益：
- 小麦：小麦是我国主要粮食作物之一，具有较大的市场需求和稳定的价格，农民种植小麦可以带来较高的经济效益。
- 大麦：大麦市场需求相对较小，价格波动较大。但大麦可以作为啤酒原料，近年来随着啤酒市场的扩大，大麦的需求也有所增加。
抗病虫害能力：
- 小麦：小麦对多种病虫害具有较强的抗性，如白粉病、锈病等。
- 大麦：大麦对多种病虫害也有一定的抗性，如黑粉病、叶斑病等。
生态效益：
- 小麦：小麦种植过程中需要较多的化肥和农药，对土壤和水源可能造成污染。
- 大麦：大麦对化肥和农药的需求相对较低，有利于保护生态环境。
综上所述，小麦和大麦各有优势和特点，农民可根据当地气候、土壤条件、市场需求等因素，选择适合自己种植的作物。在实际种植过程中，还应注重科学管理，提高产量和品质。
