倪海厦是一位著名的中医学者，他对于中草药的研究和应用有着深入的研究。关于大麦与小麦的药用价值，以下是倪海厦可能分析的一些差异：
性味归经：
- 大麦：性平，味甘，归脾、胃经。中医认为大麦有健脾、和胃、消食、利水的作用。
- 小麦：性凉，味甘，归心、脾、肺经。中医认为小麦有养心、益肾、止汗、除热的作用。
药用功效：
- 大麦：常用于治疗消化不良、食欲不振、水肿等症状。
- 小麦：常用于治疗心悸、失眠、盗汗、烦躁等症状。
药用部位：
- 大麦：药用部位主要是麦芽，麦芽具有促进消化、健胃的作用。
- 小麦：药用部位主要是小麦仁，小麦仁具有养心、止汗的作用。
药理作用：
- 大麦：现代药理研究表明，大麦芽中含有丰富的B族维生素、蛋白质、矿物质等，具有抗氧化、抗炎、降血脂等作用。
- 小麦：现代药理研究表明，小麦中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用。
需要注意的是，以上内容仅为倪海厦可能的分析，具体药用价值还需根据实际情况和中医理论进行综合判断。在使用中草药时，建议在专业中医师的指导下进行。
