发布时间2025-04-09 17:07
上海本地主产的粳米（如“松江大米”和“八月香”节水抗旱稻）产量高峰期集中在秋季。常规粳稻一般于10月中下旬成熟上市，而特早熟品种如“八月香”则在8月中下旬即可收获，生育期仅105天，比常规粳稻缩短50天。2024年光明农发集团的常规粳稻新米也在10月全面上市。常规粳稻的产量高峰在秋季，早熟品种则集中在夏季。
糯米（江米）的成熟和上市时间主要集中在夏季（7-8月）。全国范围内，糯米种植多采用春播和秋播模式，生长期约7个月，但上海本地糯米种植规模较小，主要以家庭农场模式小面积种植。上海周边如安徽、湖北等地的糯米通常在夏季成熟，并通过市场供应上海。上海传统糯米制品（如八宝饭、糯米团）的制作原料多依赖外地产区。
如需更详细的种植数据或本地化生产动态，可进一步参考上海市农业农村委发布的农业报告。
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