上海大米糯米在哪个地方有特色美食？

一、南京路：糯叽糕团圣地

南京路是上海糯米制品的集中地，汇聚了多家百年老字号，主打传统手工糕团：

1. 沈大成（南京东路636号）：以条头糕、双酿团、豆沙青团闻名。条头糕用糯米包裹细腻豆沙，甜糯适中；双酿团则是糯米皮夹芝麻与豆沙双重馅料，层次丰富。

2. 虹口糕团食品厂（多家分店）：现包现做的年糕团是招牌，糯米年糕裹油条、芝麻糖粉，外软内脆，米香浓郁。还有桔红糕、黑米糕等选择。

3. 王家沙（南京西路805号）：八宝饭用糯米配猪油、豆沙，油润香甜；艾草青团以糯米粉混合新鲜艾草汁，清香软糯。

4. 潘·宁波糕团（宁波路222号）：酒酿桂花水塔糕用大米发酵，蓬松湿润，带有酒酿香气；另有血糯米糕、方糕等特色。

二、老字号与街边早餐

1. 粢饭糕：传统早点，用大米和糯米混合蒸制后油炸，外脆内糯。推荐老字号如“大壶春”或街边早餐摊。

2. 上海糯米团：糯米包裹油条、脆萝卜、肉松等，口感软糯咸香，虹口糕团店、弄堂早餐摊常见。

3. 乔家栅血糯米糕（各门店）：百年老店乔家栅的招牌，血糯米与糯米粉混合，口感绵密香甜，带有黑米香气。

4. 米饭饼：大米发酵煎制，外皮微焦，内里松软，常夹油条或配酱菜。可尝试盒马鲜生代购或老弄堂早点摊。

三、本帮菜馆与创意餐厅

1. 腌笃鲜：虽以鲜笋、咸肉为主，但部分餐厅会加入糯米提鲜，如“上海老饭店”的改良版本。

2. 八宝饭：宴席必备甜点，糯米配豆沙、果脯、莲子等，老正兴菜馆、老人和饭店的传统做法最经典。

3. 蟹粉汤团：糯米皮包裹蟹粉鲜肉馅，雲和面馆（长乐路）的创意版本结合蟹粉与虾籽，鲜味浓郁。

四、其他特色推荐

上海的大米和糯米美食集中在南京路老字号、街边早餐摊及本帮菜馆。若想一站式体验，建议前往南京路，搭配老城厢的弄堂早点，感受传统与创新的交融。