发布时间2025-04-09 06:43
适用于追求口感均衡的粥品,既有糯米的黏稠感,又有大米的清香,适合大部分人群。例如,网页14的红糖糯米粥使用等量的糯米和大米(各30克),网页29的玉米片粥也采用1:1比例。
若偏好更黏稠的口感,可参考网页2的建议,用三分之二糯米加三分之一大米(如1斤糯米配约0.5斤大米)。
若需突出糯米的补益作用(如补气血、健脾胃),可参考网页11的计算方式,1斤糯米搭配约0.43斤大米。
适用于希望减少糯米黏腻感的搭配,如广西酸粥中的大米与糯米比例3:1,但需根据需求反向调整。
建议根据个人喜好选择以下比例:
具体可结合水量和辅料调整,灵活尝试不同搭配。
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