1. 基础比例参考
1:1比例：若希望粥的口感较为均衡，兼具糯米的黏稠和大米的清香，可选择糯米与大米按1:1的比例搭配。例如，10斤糯米搭配10斤大米。
2:1比例：若想突出糯米的软糯感，可减少大米用量，按糯米:大米=2:1的比例，即10斤糯米搭配5斤大米。这种比例适合喜欢黏稠口感的食用者。
2. 功能性搭配建议
营养均衡：可在大米中加入糙米、黑米等粗粮，例如糯米:大米:黑米=2:1:1，丰富膳食纤维和营养。
养生搭配：若煮补气血的粥，可搭配红枣、莲子等食材，糯米与大米的占比可保持1:1或1:2，具体根据食材种类调整。
3. 操作注意事项
浸泡处理：糯米需提前浸泡2小时以上，大米浸泡30分钟，确保煮粥时更易软烂。
水量控制：煮粥时水米比例一般为1:8至1:10（如10斤米需80-100斤水），具体根据浓稠度调整。若使用电饭煲，可参考其刻度线加水。
煮制技巧：建议大火煮沸后转小火慢熬，避免黏锅，同时保留米香。
对于“10斤糯米用多少大米”的问题，常规推荐比例为1:1（即10斤糯米配10斤大米），若需调整黏稠度或风味，可在此范围内增减大米量。实际操作中，可根据个人口感偏好和具体食谱灵活调整。
