快手全黑麦烤箱版蛋糕做法视频教程
嘿，烘焙爱好者们！今天我要和大家分享一款特别美味的快手全黑麦烤箱版蛋糕的做法。这款蛋糕不仅口感独特，而且制作起来超级简单，适合忙碌的上班族或者烘焙新手。跟着我的视频教程，让我们一起动手制作吧！
1. 准备材料
首先，我们来准备一下制作蛋糕所需的材料：
- 黑麦面粉：200克
- 低筋面粉：50克
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：100克
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：1/4茶匙
- 柠檬汁：几滴
2. 制作步骤
步骤一：混合干性材料
- 在一个大碗中，将黑麦面粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
- 另外在一个小碗中，加入鸡蛋和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。
步骤二：加入湿性材料
- 将混合好的鸡蛋液倒入装有干性材料的碗中。
- 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 加入几滴柠檬汁，增加蛋糕的香气。
步骤三：烤箱预热
- 预热烤箱至170摄氏度。
步骤四：倒入模具
- 将混合好的蛋糕糊倒入事先涂抹了油的蛋糕模具中。
- 用勺子轻轻震动模具，让蛋糕糊中的气泡排出。
步骤五：烘烤蛋糕
- 将蛋糕模具放入预热的烤箱中。
- 烘烤大约30-40分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有粘附物为准。
步骤六：冷却与脱模
- 烘烤完成后，将蛋糕取出，放在架子上冷却。
- 冷却至室温后，轻轻脱模。
3. 视频教程
为了让大家更直观地了解制作过程，我制作了一个详细的视频教程。在视频中，我会一步步地指导大家完成每一个步骤，确保你们能够成功制作出美味的全黑麦烤箱版蛋糕。
4. 小贴士
- 制作过程中，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
- 可以根据个人口味，在蛋糕中加入一些喜欢的坚果或者干果。
- 烘烤时间根据烤箱的不同可能会有所调整，请根据实际情况进行调整。
5. 总结
快手全黑麦烤箱版蛋糕，是一款简单又美味的烘焙作品。通过今天的分享，希望你们能够在家轻松制作出这款蛋糕，与家人朋友一起分享这份甜蜜。记得关注我的视频教程，一起享受烘焙的乐趣吧！
