快手凉拌黑麦粉做法视频教学

在这个快节奏的生活中，偶尔来一道清爽的凉拌菜，不仅能给味蕾带来惊喜，还能给身心带来一丝宁静。今天，我就来给大家分享一道快手凉拌黑麦粉的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣。

准备材料

在开始制作之前，我们先来准备一下所需的材料：

• 黑麦粉 200克
• 生菜 适量
• 胡萝卜 1根
• 青红椒 各1个
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 辣椒油 适量
• 芝麻 适量

制作步骤

步骤一：黑麦粉泡发

1. 将黑麦粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。
2. 将泡好的黑麦粉放入蒸锅中，蒸约15分钟，直到黑麦粉熟透。
3. 蒸熟的黑麦粉取出，用冷水冲洗，使其冷却。

步骤二：准备蔬菜

1. 生菜洗净，切成小块。
2. 胡萝卜去皮，切成细丝。
3. 青红椒洗净，切成丝。
4. 香菜洗净，切成小段。

步骤三：调味

1. 将蒜末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀。
2. 将调好的调味汁倒入黑麦粉中，搅拌均匀。

步骤四：装盘

1. 将生菜、胡萝卜丝、青红椒丝、香菜放入盘中。
2. 将调好的黑麦粉放在蔬菜上。
3. 撒上适量的芝麻，增加口感。

视频教学

为了让大家更直观地了解制作过程，我这里还准备了一个视频教学，你可以通过以下链接观看：

快手凉拌黑麦粉做法视频教学

小贴士

1. 泡发黑麦粉时，水不宜过多，以免影响口感。
2. 蒸黑麦粉的时间根据个人喜好调整，喜欢软一些的可以适当延长蒸制时间。
3. 调味时，可以根据个人口味适量增减调料。

结语

快手凉拌黑麦粉是一道简单又美味的家常菜，希望大家喜欢这个做法。在忙碌的生活中，不妨试着为自己做一道这样的凉拌菜，让生活多一份美好。如果你有其他美食制作心得，也欢迎在评论区分享哦！