发布时间2025-06-15 23:25
大麦和小麦在制作饼干干方面各有特点，以下是对两者的一些比较：
小麦：
大麦：
总的来说，小麦更适合制作饼干干。它的细腻质地、易于加工的特性以及蛋白质含量，使得饼干干既口感好又结构稳定。当然，如果你想要尝试不同的风味或健康选择，也可以考虑使用部分大麦面粉来替代小麦面粉。但请注意，这可能会影响饼干干的口感和质地。
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