发布时间2025-06-10 09:12
大麦和小麦都是常见的谷物，它们都含有维生素B7，也称为生物素。不过，大麦和小麦在维生素B7的含量上有所不同。
一般来说，大麦的维生素B7含量略高于小麦。大麦是一种全谷物，含有更多的膳食纤维和维生素，其中包括生物素。生物素对于人体健康非常重要，参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。
以下是两者维生素B7含量的大致比较（以每100克食物的含量为单位）：
需要注意的是，这些数值可能因品种、生长条件、加工方式等因素而有所不同。同时，维生素B7在食物中的含量也会因为食物的加工和烹饪方式而受到影响。例如，过度加工或烹饪可能会降低食物中的生物素含量。
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