大麦和小麦都是小麦属的植物，它们的外观特点有一些相似之处，但也各有特色。
大麦的特点：
- 颜色：大麦的外壳通常是深棕色或者黑色，而里面的麦仁是黄色或浅棕色。
- 形状：大麦的麦粒通常比小麦的麦粒更粗大，形状更圆润。
- 用途：大麦主要用于酿造啤酒、制作麦片和饲料，其纤维含量较高，口感较粗。
- 生长周期：大麦的生长周期较短，适合在较短的生长期内种植。
小麦的特点：
- 颜色：小麦的外壳颜色通常比大麦浅，麦仁的颜色可以从白色到深棕色不等。
- 形状：小麦的麦粒通常较小，形状较为扁平。
- 用途：小麦是主要的粮食作物之一，用于制作面包、面条、饼干等多种食品。
- 生长周期：小麦的生长周期较长，需要更多的水分和温度。
从外观特色的角度来看，大麦以其深色外壳和较大的麦粒形状更具特色，而小麦则因其丰富的用途和多样的食品形式而广为人知。因此，可以说大麦在外观上更具特色，但小麦在实用性和多样性方面更胜一筹。
