大麦和小麦都是常见的谷物，它们在外观上有以下特点：
形状和大小：
- 大麦：大麦粒的形状通常为椭圆形，长度略大于宽度。其大小因品种而异，但通常比小麦粒要大。
- 小麦：小麦粒的形状也大致为椭圆形，但比大麦粒小。小麦粒的长度和宽度较为接近。
颜色：
- 大麦：大麦粒的颜色可以是淡黄色、棕色或深棕色，具体颜色取决于品种。
- 小麦：小麦粒的颜色通常为白色、淡黄色或浅棕色。白小麦的颜色较为明亮，而红小麦或黑小麦则颜色较深。
皮层：
- 大麦：大麦粒的外层为较厚的皮层，不易剥除。
- 小麦：小麦粒的外层为较薄的皮层，相对容易剥除。
口感：
- 大麦：大麦的口感较粗糙，煮熟后质地较硬，不易消化。
- 小麦：小麦煮熟后口感较软，易于消化。
用途：
- 大麦：大麦主要用于制作啤酒、面包等食品，也可作为饲料。
- 小麦：小麦是世界上最主要的粮食作物之一，主要用于制作面包、面条、馒头等食品。
总之，大麦和小麦在外观上存在一些差异，如形状、大小、颜色和口感等。这些差异主要取决于品种和生长条件。
