大麦和小麦都是常见的谷物，它们在外观上有以下特征：
形状：
- 大麦：大麦的颗粒较粗，形状通常为椭圆形或长椭圆形，颜色为深棕色或灰褐色。
- 小麦：小麦的颗粒较小，形状多为圆形或略呈椭圆形，颜色通常为淡黄色或白色。
大小：
- 大麦：颗粒较大，直径一般在2-4毫米之间。
- 小麦：颗粒较小，直径一般在1-2毫米之间。
颜色：
- 大麦：颜色较深，表面有明显的皱纹。
- 小麦：颜色较浅，表面较为光滑。
质地：
- 大麦：质地较硬，口感较粗糙。
- 小麦：质地较软，口感较细腻。
用途：
- 大麦：主要用于制作啤酒、饲料等。
- 小麦：主要用于制作面包、面条、糕点等食品。
通过以上特征，可以较为容易地区分大麦和小麦。
