大麦和小麦在外观上存在以下显著差异：
颜色：
- 大麦：通常呈深棕色或深灰色。
- 小麦：颜色偏浅，通常是淡黄色或白色。
形状：
- 大麦：籽粒通常是长椭圆形，有时略带扁平。
- 小麦：籽粒通常是圆形或椭圆形，表面光滑。
尺寸：
- 大麦：籽粒较大，长度通常超过宽度。
- 小麦：籽粒相对较小，长度和宽度相近。
质地：
- 大麦：籽粒质地较粗糙，不易破碎。
- 小麦：籽粒质地较细，容易破碎。
用途：
- 大麦：主要用于酿造啤酒、制作面包和其他烘焙食品，也可作为饲料。
- 小麦：主要用于制作面粉，是制作面包、面条、蛋糕等食品的主要原料。
这些差异使得大麦和小麦在农业、食品工业和消费者市场上各有其独特的应用。
