大麦和小麦都是谷物类食物，它们都含有一定量的B族维生素，不过含量和种类可能有所不同。
大麦：
- B1（硫胺素）：大麦含有较高的B1，有助于能量代谢。
- B2（核黄素）：大麦也含有一定量的B2，有助于维持皮肤、眼睛和神经系统健康。
- B3（烟酸）：大麦含有烟酸，有助于维持皮肤健康和神经系统的正常功能。
- B6（吡哆醇）：大麦含有B6，有助于蛋白质代谢。
- B9（叶酸）：大麦含有叶酸，有助于细胞分裂和生长。
小麦：
- B1：小麦含有B1，有助于能量代谢。
- B2：小麦含有B2，有助于维持皮肤、眼睛和神经系统健康。
- B3：小麦含有烟酸，有助于维持皮肤健康和神经系统的正常功能。
- B6：小麦含有B6，有助于蛋白质代谢。
- B9：小麦含有叶酸，有助于细胞分裂和生长。
总的来说，大麦和小麦都含有B族维生素，但具体含量可能因品种、生长条件、加工方式等因素而有所不同。在食用时，可以结合其他富含B族维生素的食物，如全谷物、豆类、肉类、鱼类、蛋类和绿叶蔬菜等，以获取更全面的营养。
