发布时间2025-06-06 15:34
做糖画主要看糖的熬制程度和口感。大麦煎糖和小麦煎糖各有特点：
大麦煎糖：大麦煎糖色泽金黄，口感较硬，不易粘手，适合制作造型较为复杂和精细的糖画。大麦煎糖的凝固点较高，能够承受一定的温度，不容易融化，因此在制作过程中不易变形，适合制作立体或者精细的糖画。
小麦煎糖：小麦煎糖的颜色通常较淡，口感较软，更容易粘手，适合制作简单的糖画。由于小麦煎糖的凝固点较低，加热后容易熔化，因此在制作过程中需要保持较低的温度，适合制作平面或者简单的糖画。
综上所述，如果你想制作复杂的糖画，建议使用大麦煎糖；如果想要制作简单的糖画，小麦煎糖可能更适合。当然，你也可以根据自己的喜好和制作习惯来选择。
更多大麦