大麦面粉和小麦面粉的热量差异不大，但它们各自含有不同的营养成分，适合健身人群的选择取决于个人的健身目标和营养需求。
大麦面粉：
- 热量：大麦面粉的热量相对较高，每100克大约含有约350千卡。
- 营养成分：大麦面粉富含膳食纤维，有助于消化和促进肠道健康。同时，它含有一定量的蛋白质、B族维生素和矿物质，如铁、镁等。
- 适合人群：对于需要增加膳食纤维摄入、改善消化系统健康或控制血糖水平的健身人群，大麦面粉可能是一个不错的选择。
小麦面粉：
- 热量：小麦面粉的热量也较高，每100克大约含有约350千卡。
- 营养成分：小麦面粉含有较多的碳水化合物，是能量的重要来源。同时，它也含有一定量的蛋白质、B族维生素和矿物质。
- 适合人群：对于需要快速补充能量、增加肌肉力量或进行高强度训练的健身人群，小麦面粉可能更适合。
总的来说，两种面粉的热量相差不大，但大麦面粉的膳食纤维含量更高，有助于消化和肠道健康。因此，如果你更注重消化系统健康和膳食纤维的摄入，可以选择大麦面粉；如果你需要快速补充能量，小麦面粉可能更适合。当然，最好的选择是根据个人的具体需求和健康状况来决定。在健身饮食中，均衡摄入各种食物，确保营养全面，才是最重要的。
