倪海厦是一位著名的中医学家，他在区分小麦和大麦时可能会从中医的角度来考虑。以下是倪海厦可能提到的一些区分方法：
外观观察：
- 小麦：颗粒较大，表面光滑，颜色较浅，通常呈淡黄色。
- 大麦：颗粒较小，表面较粗糙，颜色较深，呈棕色。
口感和气味：
- 小麦：口感较为细腻，气味较为淡雅。
- 大麦：口感较为粗糙，带有特殊的麦香味。
用途：
- 小麦：主要用于制作面包、面条等食品。
- 大麦：常用于制作啤酒、麦片等食品。
药用价值：
- 小麦：在中医中，小麦性温，有养心安神、润肺止咳的功效。
- 大麦：在中医中，大麦性凉，有清热解毒、消食化积的功效。
生长环境：
- 小麦：适应性较强，适合多种土壤和气候条件。
- 大麦：喜冷凉气候，对土壤要求较高。
通过以上几个方面的观察和比较，可以较为准确地区分小麦和大麦。当然，具体的鉴别方法还需结合实际情况进行判断。
