倪海厦是台湾著名的中医师，他的养生理念强调通过合理搭配食材来达到调理身体、增强体质的目的。以下是根据倪海厦的养生理念，制作大麦小麦养生粥的方法：
材料：
- 大麦 50克
- 小麦 50克
- 糯米 30克（可选，糯米有助于养胃）
- 清水 适量
- 冰糖或蜂蜜 适量（根据个人口味）
做法：
- 准备材料：将大麦、小麦和糯米（如果使用）提前用清水浸泡2-3小时，以缩短煮粥时间。
- 清洗：将浸泡好的大麦、小麦和糯米用清水冲洗干净。
- 煮粥：将清洗干净的食材放入锅中，加入适量的清水。
- 大火煮开：用大火将水煮沸。
- 转小火慢煮：水开后，转小火慢煮，期间要不断搅拌，防止粥底粘锅。
- 煮至软烂：煮至大麦、小麦和糯米都煮软烂，粥体变得浓稠。
- 调味：根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味即可。
注意事项：
- 煮粥时，火候不宜过大，以免粥水溢出或煮焦。
- 粥煮得越软烂，营养价值越高，也更容易消化吸收。
- 根据个人体质，适量调整食材和调味品的种类和用量。
健康益处：
- 大麦和小麦都是全谷物，含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于消化和增强免疫力。
- 糯米有很好的养胃作用，适合脾胃虚弱的人群食用。
希望这个方法能帮助您制作出既美味又养生的粥品。
