发布时间2025-06-07 06:39
未开封的真空或密封包装下，常温保存保质期一般为 20-90天，部分甜馅（如豆沙、红枣）可达 60-90天。若采用冷藏保存，可延长至 1-2个月；冷冻保存则可达 2-3个月。
保质期较短，通常为 15-30天，需尽快食用。若储存不当（如受潮、高温），保质期可能进一步缩短。
糖分和油脂含量高的馅料（如豆沙、枣泥）保质期较长；含肉类、蛋黄或水果的月饼易变质，保质期仅 10-15天。
工厂机械化生产的月饼因无菌环境保质期较长；手工制作的易受微生物污染，保质期较短。
需存放于 阴凉、干燥、避光 处，避免高温和潮湿。若需延长保存，可密封后冷藏（5℃以下）或冷冻（-18℃以下），但可能影响口感。
检查包装是否完整，按标签说明保存。常温存放时避免与异味食物接触。
需用保鲜膜或密封盒包裹，冷藏保存并 在2-3天内食用完；冷冻保存的月饼需解冻至室温后食用。
建议现做现吃，若需保存，可冷冻但不超过 1个月，且复热时需彻底烘烤杀菌。
若月饼出现以下情况，不宜食用：
大米糯米月饼若为传统甜馅且密封包装，保质期通常为 1-3个月；若含易腐馅料（如鲜肉）或为手工制作，建议 15天内食用。具体需结合产品标签说明及实际储存条件判断。
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