烤箱版荞麦自发粉面包，多种口味任你挑选

在这个快节奏的生活中，偶尔自己动手做一顿美味的面包，不仅能满足味蕾，还能带来满满的成就感。荞麦自发粉面包因其独特的口感和营养价值，越来越受到大家的喜爱。今天，就让我来为大家介绍几种烤箱版荞麦自发粉面包的口味，让你在家也能享受到面包的乐趣。

一、经典原味荞麦面包

1.1 原料

• 荞麦自发粉：500克
• 温水：300毫升
• 干酵母：5克
• 糖：50克
• 盐：5克

1.2 制作步骤

1. 将温水加热至微温，加入干酵母，静置5分钟至酵母溶解。
2. 将荞麦自发粉、糖、盐混合均匀。
3. 将溶解的酵母水倒入面粉中，揉成面团。
4. 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍。
5. 将发酵好的面团取出，揉搓排气。
6. 将面团分割成均匀的小剂子，揉圆。
7. 将小面团放入烤盘中，二次发酵至体积膨胀一倍。
8. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约20分钟。

二、香酥核桃面包

2.1 原料

• 荞麦自发粉：500克
• 温水：300毫升
• 干酵母：5克
• 糖：50克
• 盐：5克
• 核桃仁：适量

2.2 制作步骤

1. 将核桃仁放入烤箱中烤熟，取出晾凉后切碎。
2. 按照经典原味荞麦面包的制作步骤，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，撒上核桃仁碎。
4. 将核桃仁碎包入面团中，卷起，切成小段。
5. 将小段面团放入烤盘中，二次发酵至体积膨胀一倍。
6. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约20分钟。

三、香甜葡萄干面包

3.1 原料

• 荞麦自发粉：500克
• 温水：300毫升
• 干酵母：5克
• 糖：50克
• 盐：5克
• 葡萄干：适量

3.2 制作步骤

1. 将葡萄干用清水浸泡至软。
2. 按照经典原味荞麦面包的制作步骤，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，撒上葡萄干。
4. 将葡萄干包入面团中，卷起，切成小段。
5. 将小段面团放入烤盘中，二次发酵至体积膨胀一倍。
6. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约20分钟。

四、香脆芝麻面包

4.1 原料

• 荞麦自发粉：500克
• 温水：300毫升
• 干酵母：5克
• 糖：50克
• 盐：5克
• 白芝麻：适量

4.2 制作步骤

1. 按照经典原味荞麦面包的制作步骤，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，撒上白芝麻。
3. 将白芝麻包入面团中，卷起，切成小段。
4. 将小段面团放入烤盘中，二次发酵至体积膨胀一倍。
5. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约20分钟。

五、总结

以上就是我为大家介绍的几种烤箱版荞麦自发粉面包的口味，希望你能找到自己喜欢的口味。在家制作面包，不仅能满足口腹之欲，还能锻炼自己的动手能力。快快行动起来，为自己和家人制作一份美味的荞麦面包吧！