黑麦杂粮面包卷卷饼卷卷卷卷的制作方法

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望寻找一份简单而美味的早餐，既能满足口腹之欲，又能为一天的生活注入活力。今天，我要向大家分享一款极具特色的黑麦杂粮面包卷卷饼卷卷卷卷的制作方法。这款面包卷卷饼卷卷卷卷融合了黑麦的醇香和杂粮的丰富口感，一口咬下去，满口都是幸福的味道。

黑麦杂粮面包卷卷饼卷卷卷卷的材料

在开始制作之前，我们先来了解一下所需的材料。以下是一份基本的材料清单，您可以根据个人口味进行调整：

• 高筋面粉 300克
• 黑麦粉 100克
• 杂粮粉 50克（如玉米粉、燕麦粉等）
• 干酵母 5克
• 温水 200毫升
• 盐 3克
• 白砂糖 30克
• 黄油 30克
• 香葱 适量
• 生抽、老抽 适量
• 芝麻 适量
• 烤箱烤盘

黑麦杂粮面包卷卷饼卷卷卷卷的制作步骤

步骤一：准备面团

1. 将高筋面粉、黑麦粉、杂粮粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在碗中加入温水、干酵母，用手揉搓成光滑的面团。
3. 加入盐、白砂糖，继续揉搓至面团有弹性。
4. 加入黄油，继续揉搓至黄油完全吸收。
5. 将面团盖上湿布，放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大。

步骤二：制作馅料

1. 香葱洗净切成末。
2. 取一个小碗，加入生抽、老抽，搅拌均匀。
3. 在面团表面刷上一层生抽、老抽，撒上芝麻。
4. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。
5. 将香葱末均匀地撒在面片上。
6. 将面片卷起来，切成小段，呈卷卷饼卷卷卷卷的形状。

步骤三：烘烤

1. 预热烤箱至180°C。
2. 将制作好的面包卷卷饼卷卷卷卷放入烤盘，摆成圆形。
3. 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20分钟，表面呈金黄色即可。

黑麦杂粮面包卷卷饼卷卷卷卷的小贴士

1. 发酵面团时，要注意保持室内温度适宜，以免影响发酵速度。
2. 擀面片时，要注意面片厚薄均匀，以免烘烤时受热不均。
3. 刷上生抽、老抽后，可以适当撒一些芝麻，增加口感。
4. 烘烤时，要注意观察面包卷卷饼卷卷卷卷的变化，以免烤糊。

总结

这款黑麦杂粮面包卷卷饼卷卷卷卷不仅口感丰富，而且营养价值高。在忙碌的早晨，来一份自己亲手制作的面包卷卷饼卷卷卷卷，相信会给您带来一天的好心情。希望这篇文章对您有所帮助，祝您制作成功！