发布时间2025-06-17 03:18
大麦和小麦都是常见的谷物，它们都含有膳食纤维，但含量上有所不同。
大麦的膳食纤维含量通常比小麦要高。大麦的麸皮部分富含膳食纤维，而小麦在加工过程中去除了麸皮，因此小麦的膳食纤维含量相对较低。
具体来说，每100克大麦可以提供约12克的膳食纤维，而同样重量的全麦面粉（小麦的一种形式）大约提供10克膳食纤维。需要注意的是，全麦面粉的膳食纤维含量会比精制小麦面粉高，因为精制面粉去除了麸皮和胚芽。
总的来说，从膳食纤维含量来看，大麦通常比小麦更丰富。但也要注意，膳食纤维的吸收和利用受到多种因素的影响，包括食物的加工方式和个人的消化系统状况。
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