发布时间2025-06-17 03:17
大麦和小麦都是常见的谷物，它们在营养成分上各有特点。在脂肪含量方面，小麦通常含有更低的脂肪含量。
大麦是一种全谷物，含有较多的膳食纤维、B族维生素和矿物质。然而，它的脂肪含量相对较低，每100克大麦的脂肪含量大约在1.4克左右。
小麦，尤其是全麦小麦，也含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，其脂肪含量通常低于大麦，但略高于其他精制谷物。每100克全麦面粉的脂肪含量大约在1.5克左右。
总的来说，从脂肪含量上来看，小麦比大麦略高一些，但两者的脂肪含量都不算特别高。在选择时，可以根据个人的营养需求和口味偏好来决定。全谷物（如全麦和全麦产品）通常比精制谷物（如白面粉）含有更多的纤维和营养素，因此从健康角度来说，全谷物可能是一个更好的选择。
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