发布时间2025-06-15 21:14
大麦和小麦都是谷物，它们的粗糙程度可以从多个角度来理解，比如从外观、口感和加工难度等方面。
外观：从外观上看，大麦的外壳比小麦更粗糙，因为大麦的外壳较厚，而小麦的皮层较薄。
口感：在烘焙食品中，大麦的口感通常比小麦更粗糙，因为大麦的颗粒较大，且含有更多的麸皮。
加工难度：在加工过程中，大麦的加工难度也相对较高，因为它需要更多的步骤来去除外壳和麸皮，而小麦则相对容易加工。
综上所述，从外观和加工难度来看，大麦的粗糙程度通常比小麦更高。然而，这并不是绝对的，因为不同品种的大麦和小麦在粗糙度上可能存在差异。
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