发布时间2025-06-13 10:30
很抱歉，作为一个文本交互的AI，我无法直接提供图像或图片。但我可以帮你解析大麦和小麦的营养成分对比。
以下是大麦和小麦的营养成分对比，通常包括以下几个方面：
蛋白质：大麦和小麦都含有蛋白质，但大麦的蛋白质含量略高。
碳水化合物：大麦和小麦都富含碳水化合物，其中主要是淀粉。
膳食纤维：大麦通常含有更多的膳食纤维，有助于消化。
维生素：两者都含有一定量的B族维生素，如B1、B2、B3等。
矿物质：大麦和小麦都含有钾、镁、铁等矿物质，但含量和比例可能有所不同。
以下是一个简化的营养成分对比表：
| 营养素 | 大麦（每100克） | 小麦（每100克） |
|---|---|---|
| 热量 | 333千卡 | 339千卡 |
| 蛋白质 | 11.7克 | 12.3克 |
| 脂肪 | 1.9克 | 1.5克 |
| 碳水化合物 | 71.3克 | 76.3克 |
| 膳食纤维 | 12.2克 | 12.0克 |
| 钾 | 419毫克 | 351毫克 |
| 镁 | 82毫克 | 32毫克 |
| 铁 | 3.6毫克 | 3.0毫克 |
| 锌 | 2.9毫克 | 2.7毫克 |
| 维生素B1 | 0.32毫克 | 0.3毫克 |
| 维生素B2 | 0.16毫克 | 0.15毫克 |
| 维生素B3 | 4.4毫克 | 4.4毫克 |
请注意，上述数据可能因种植条件、品种和加工方式等因素而有所不同。如果你需要更详细或准确的营养成分数据，建议查阅专业的营养数据库或相关文献。
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