发布时间2025-06-13 10:30
很抱歉，作为一个文本模式的AI，我无法直接提供图片。但我可以为您描述大麦和小麦的营养成分对比：
蛋白质：小麦和大麦都含有较高的蛋白质，但小麦的蛋白质含量略高于大麦。
碳水化合物：两者都是碳水化合物的重要来源，但小麦的碳水化合物含量更高。
纤维：大麦纤维含量通常比小麦高。
脂肪：小麦和大麦的脂肪含量都相对较低，但小麦略高。
维生素B群：两者都含有维生素B群，但小麦含有更多的维生素B1和B3。
矿物质：
以下是一个简化的营养成分对比表格：
| 营养素 | 小麦（每100克） | 大麦（每100克） |
|---|---|---|
| 蛋白质（克） | 11.5 | 10.6 |
| 碳水化合物（克） | 74.4 | 64.9 |
| 纤维（克） | 5.5 | 11.9 |
| 脂肪（克） | 1.6 | 1.8 |
| 维生素B1（毫克） | 0.3 | 0.2 |
| 维生素B3（毫克） | 4.1 | 3.1 |
| 铁（毫克） | 3.6 | 6.7 |
| 镁（毫克） | 32.0 | 23.0 |
| 钙（毫克） | 23.0 | 25.0 |
请注意，这些数值可能会因种植条件、加工方式等因素而有所不同。如果您需要具体的营养成分对比图，建议您查阅相关的营养学资料或在线资源。
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