发布时间2025-06-11 10:38
大麦和小麦都是谷物，但它们通常不会用于制作寿司。寿司主要是用稻米制成的，尤其是日本短粒米，因为这种米具有粘性，适合做成寿司饭。
如果非要从大麦和小麦中选择一种更适合做寿司，那么小麦可能更接近。这是因为小麦粉可以用来制作寿司饭的替代品，尽管它没有稻米那么理想的粘性和口感。但通常来说，这并不是一个常见的做法。
总的来说，如果你想要制作正宗的寿司，最好还是使用专门用于寿司的稻米。
更多大麦
